Viande Bovine Méthodes
2019-6-28 · Méthodes de calcul des marges brutes de transformation et au détail pour la viande bovine Extrait du rapport de juin 2011 : « Construction de l’observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires ». Informations sur les méthodes et résultats en filière Viande bovine : myriam.ennifar@franceagrimer.fr
